Indigo (Persisches Blausalz)

Die bläuliche Färbung dieses KristallSalzes spiegelt sich deutlich im gemahlenen Salz wider. In der Salzmühle kommt das Granulat zur Anwendung, das die bläuliche Färbung noch schöner zeigt, die vom Mineral Sylvin herrührt.

Geschmacklich würden wir das Salz als das "salzigste" unter unseren Salzen beschreiben.